Επιτυχής Ολοκλήρωση του Διαγωνισμού «Comme des chefs 2025» - Για μια δημιουργική και βιώσιμη μεσογειακή γαστρονομία
Η Γενική Γραμματεία Επαγγελματικής Εκπαίδευσης, Κατάρτισης και Διά Βίου Μάθησης, συγχαίρει τους/τις καταρτιζόμενους/ες μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής των δημόσιων και ιδιωτικών Σ.Α.Ε.Κ. αρμοδιότητας του Υπουργείου Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού που συμμετείχαν στον διαγωνισμό «Comme des chefs 2025» - Για μια δημιουργική και βιώσιμη μεσογειακή γαστρονομία και εκφράζει τη χαρά και την ικανοποίησή της για την επιτυχή ολοκλήρωση αυτής της δράσης.
Ο διαγωνισμός διοργανώθηκε υπό την αιγίδα της Γενικής Γραμματείας Ε.Ε.Κ. & Δ.Β.Μ., στο πλαίσιο των διμερών συνεργασιών και της εξωστρέφειας και διεθνοποίησής της, από τα Γαλλικά Ινστιτούτα Ελλάδος και Θεσσαλονίκης, σε συνεργασία με τα Γαλλικά Ινστιτούτα της Ιταλίας, με στόχο την προώθηση της χρήσης της γαλλικής γλώσσας στην επαγγελματική εκπαίδευση, ιδίως σε τομείς όπου η γνώση της προσφέρει σημαντικές ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης.
Στα πλαίσια του διαγωνισμού, οι συμμετέχοντες/ουσες καταρτιζόμενοι/ες παρακολούθησαν σεμινάρια από Γάλλους σεφ και, με την υποστήριξη των εκπαιδευτών τους, δημιούργησαν πρωτότυπες συνταγές εμπνευσμένες από την κατά τόπους ελληνική γαστρονομική παράδοση, χρησιμοποιώντας τοπικές, εποχιακές πρώτες ύλες και αναδεικνύοντας τη δημιουργική και βιώσιμη μεσογειακή κουζίνα. Ο διαγωνισμός αυτός αποδεικνύει πως η δημιουργικότητα, η έμπνευση και η συμμετοχή είναι αξίες συνυφασμένες με την Επαγγελματική Εκπαίδευση και Κατάρτιση και αναδεικνύουν τον εξωστρεφή και δραστήριο χαρακτήρα των δομών της.
Στην κριτική επιτροπή του διαγωνισμού, στην οποία πρόεδρος ήταν ο σεφ της Πρεσβείας της Γαλλίας στην Ελλάδα, M. Jean-Marie Hoffmann, συμμετείχαν και εκπρόσωποι της Γενικής Γραμματείας Ε.Ε.Κ. & Δ.Β.Μ..
Στον διαγωνισμό συμμετείχαν οι δημόσιες Σ.Α.Ε.Κ. Αμαρουσίου, Ζίτσας Ιωαννίνων, Θέρμης (Πειραματική), Καλαμάτας, Κιλκίς, Κομοτηνής (Πειραματική), Κουφαλίων, Λαγκαδά, Λήμνου, Μεσολογγίου, Μυτιλήνης (Πειραματική), Νέων Μουδανιών, Πρέβεζας, Ρεθύμνου, Σάμου, Σερρών, Φυλακών Κασσάνδρας, Φυλακών Κορυδαλλού και οι ιδιωτικές Σ.Α.Ε.Κ. ΑΚΜΗ Λάρισας, ΔΗΜΗΤΡΑ Λάρισας, ΟΜΗΡΟΣ Λάρισας και ΟΜΗΡΟΣ Πειραιά.
Ιδιαίτερα σημαντική ήταν η συμμετοχή των καταρτιζόμενων με αναπηρία από την Σ.Α.Ε.Κ. Χορτιάτη – Πυλαίας, ενισχύοντας έτσι την συμπερίληψη, η οποία αποτελεί προτεραιότητα της Γ.Γ. Ε.Ε.Κ. & Δ.Β.Μ. για πρόσβαση των Aτόμων με αναπηρία σε δράσεις που θα ενισχύσουν τα επαγγελματικά τους προσόντα και τις προοπτικές απορρόφησής τους στην αγορά εργασίας. Με ιδιαίτερη περηφάνεια τους συγχαίρουμε για την επιτυχία τους να ισοβαθμίσουν και να λάβουν το 2ο βραβείο στον διαγωνισμό μαζί με τους/τις καταρτιζόμενους/ες της ιδιωτικής Σ.Α.Ε.Κ. ΟΜΗΡΟΣ Πειραιά.
Πατήστε εδώ για τα αποτελέσματα του διαγωνισμού 2025.